Impasto alta digeribilità RUSTICO
Dalla nostra speciale procedura di impasto a lunga lievitazione siamo riusciti anche a ideare un impasto “rustico”, dove alla classica farina di alta qualità vengono aggiunti componenti quali semi di girasole e di sesamo, farina di orzo, segale e avena, che conferiscono all’impasto stesso una maggior croccantezza e un caratteristico sapore.
Impasto
alta digeribilità CLASSICO
La speciale procedura di impasto, con una lievitazione di ben 48 ore, è frutto di lunghe sperimentazioni e conferisce alla nostra pizza una straordinaria leggerezza e digeribilità
Impasto alta digeribilità SUPER SOFFICE PER “PADELLINO”
In questo caso la lievitazione di 48 ore avviene direttamente nel classico “padellino”… il risultato è una pizza di straordinaria morbidezza e sofficità che non si può descrivere… ma solo gustare!!!